翔んで埼玉の十万石饅頭！大宮で発見したのでお土産に買ってみた！

2019年4月23日2022年10月28日

先日栃木の友達の家に遊びに行くので、なにを買おうとあれこれ思案していた時にふと思いついたのが十万石饅頭！

そ～埼玉県民だったら、食べたことはなくても、きっと人生で1度はその名を耳にしたことがあるであろ～お饅頭。
映画「翔んで埼玉」でもあの有名なナレーションが登場しました。

生まれも育ちも埼玉県民な自分にはぴったり、しかもちょうどホットな話題、いやじゃっかん過ぎたかもだけど。

ということで、翔んで埼玉とコラボした十万石饅頭をお土産に今回は買っていきました。

十万石饅頭とは？

十万石饅頭は「十万石ふくさや」が製造販売するお饅頭のことです。

1952年に埼玉県の行田市に元々は「福茶屋」として創業したそうです。
十万石饅頭は1952年の創業当初から販売を開始しているそうです。

そんなに歴史のあるお饅頭だとは知らなかった、語り継がれるわけだ。

十万石の由来は、江戸時代に行田市を収めていた忍藩が10万石であったことから、行田名物として広めたいという想いの元名づけられたのだそうです。

行田は十万石饅頭以外にも、ゼリーフライとなにかと埼玉を代表するソウルフードが多い。
ただ、埼玉出身ながら自分はまだ1度も訪れたことがない、いつかゼリーフライ食しに行かねば。

十万石饅頭こだわりの原材料

十万石饅頭に使われれているのは、砂糖・小豆・つくね芋・上新粉・小麦粉・でん粉・膨張剤・加工殿粉となります。
その他、保存料・添加物は一切入っていない生菓子となります。

北海道十勝産大粒小豆

小豆は北海道の十勝地方限定の小豆に限定されます。
その中でも大粒であり虫食いや割れがないもののみを限定して使用しているそうです。

粒がそろっていなかったり割れや虫食いがあると、最終的に小豆の風味が損なわれてしまうのだそうです。
北海道の十勝産というだけでなく、更に限定した大粒で虫食い・割れのない小豆が十万石饅頭には使用されています。

高純度ザラメ糖

砂糖は、一般の上白糖ではなく高純度のザラメ糖を使用しています。

ちなみに上白糖もザラメ糖も、サトウキビから作られます。
ザラメ糖はカステラの底の部分等に練りこまれているジャリジャリした食感の砂糖ですね。

ザラメ糖の中でも上物と言われる白双糖(白ザラメ糖)が十万石饅頭には使われています。
白双糖は高級なお菓子によく使われ、精製に手間と高い技術が伴うため非常に高価な砂糖となるそうです。

国内産つくね芋

十万石饅頭の裏の原材料表示を見て、なんだろうこれは？と思ったのがつくね芋。

山芋とかは聞いたことあるけど、その一種だろうか？

調べてみると、はい、山芋の一種とのことでした。
ただ、山芋の中でも一番粘りが強いのがつくね芋だそうです。

山芋には長芋・イチョウ芋等いくつか種類があるのですが、その中でも一番の粘りの強さを誇るのがつくね芋だそうです。
その中でも更に国産のつくね芋、高級料亭などでしか使われない貴重なものです。
毎朝このつくね芋をすりおろして使用するのだそうです。

十万石饅頭は見た目が真っ白で皮もとても滑らかなのですが、この白い肌と滑らかさの秘訣はこのコシの強いつくね芋だったわけです。

新潟県産コシヒカリの粉

十万石饅頭には小麦粉以外に上新粉が使用されています。

これは、お米の粉を使うことでよりキメの細かいお饅頭になるからです。

使用されているお米は新潟県産のコシヒカリ、新潟からの挽きたての粉を常に使用しているそうです。

賞味期限は？

十万石饅頭の賞味期限は5日～6日です。

賞味の期限なので美味しく食べられる期間、ということですね。
これが消費期限ですと、消費の期限なのでその期間内に食べ終える必要があります。

十万石饅頭を美味しく食べられる期間はざくっと1週間以内、ということですね。
市販のスーパーで買えるお饅頭より少し短いですが、これは保存料等の添加物が入っていないためです。

そ～考えると、できる限り早めに、遅くとも6日以内には食べ終えてしまいたいですね。

和菓子と言ってもスイーツなので人によってはカロリーも気にされる方も多いと思います。
1個当たりどのぐらいのカロリーがあるか確認しようとしたのですが、パッケージにも公式サイトにも表示はありませんでした。

ただ、48.6gの薄皮まんじゅうが132キロカロリーとされるので、十万石饅頭も大体その前後かな？とざくっとしてますが思います。

十万石饅頭の誰もが知る(埼玉民限定)CM

おはやう！！
「うまい、うますぎる！十万石饅頭！！」でお馴染みの十万石饅頭のCMが埼玉県民しか認知してない事に驚きを隠せなかった。 pic.twitter.com/q0Hsci1283
— すけぴよ (@nepuemon) April 14, 2019

この人、かの埼玉出身だろうか？
一体どうすれば、ダイレクトに出身地をたずねず聞き出すことができるだろうか？

そんなシチュエーションありますよね？
きっとありますよね？

そんな時は、このフレーズを使ってみてください。

“風が語りかけます、うまい、うますぎる！”

返ってくる反応で相手が埼玉県民かどうか即座に見分けることができます。
少なくとも自分は即座にレスポンスして握手を求めます。

これは十万石饅頭のキャッチフレーズなんです。
1979年から主にテレビ埼玉を中心に流れるようになったCMなのだそうです。

翔んで埼玉の中でも流れてました、絶対このナレーションはどこかに入ると思ってましたが。
ただ、十万石饅頭実際に食べてるシーンとかなくてとても残念、ほんと美味しいのに～。

自分も中学生の頃意味もなく真似して友達に語りかけたものです。
が、20超えるまで実際は1度も食べたことなかったのですが、というよりどこに売っているのかも知らなかった。

このナレーションは野田圭一さんという声優・ナレーターさんが担当されていたそうです。

過去にゲゲゲの鬼太郎のナレーターを務めたり、ちびまる子ちゃんでは花火師の役を務めたり、ONE PIECEでは五老星役になったり、それ以外にもアニメ・ゲーム・洋画等、数多くの作品で活躍される経験豊富な声優さんでした。

1968年から声優・ナレーターとしての経歴を持ち今も現役で活躍している方です。

それにしても十万石饅頭のCMが1979年から流れていたCMだったとは、もはや生まれる前です。

正直言うと、うまい・うますぎる＋商品名、って、失礼ながらそこまでひねりのないフレーズが今もここまで広く認知されているのは(埼玉県民の間で)、なぜだろう？と時折思います。

シンプルさゆえに良いのだろうか、あの最初のほら笛のブオーという始まりが良いのだろうか、いや、野田圭一さんの語りがやはり脳内に強く残るからかもしれない。

大宮で十万石饅頭をお土産に買ってみた

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これから友達の家に向かうのだけどお土産何にしよう？埼玉の自分はこれ以外に選択肢が見当たらなかった！ I’m visiting my friend but what should I from Saitama take? I had no other choice other than this. This is Those in the know, know traditional sweet in Saitama. #十万石饅頭 #とんでさいたま #翔んで埼玉 #映画 #和菓子 #饅頭 #埼玉 #manju #japanesesweets #traditionalsweets #tondesaitama #movie #saitama #japan #japanese

hiro8さん(@yuruethical)がシェアした投稿 – 2019年 4月月12日午後8時06分PDT