8abtlish銀座店でヴィーガンケーキとマフィンを購入！食べた感想をお伝えします！

2022年10月20日2022年10月28日

8ablish銀座店に1年振りに行ってきました！

様々な種類のヴィーガンスイーツが販売されていましたが、今回はケーキとマフィンを購入しました！

テイクアウトして食べたので感想をお伝えできればと思います。

 

行き方・アクセス

8ablish(エイタブリッシュ)銀座店の最寄り駅は銀座駅・銀座一丁目駅・東銀座駅です。

銀座駅が最も近く、A12番出口から直結でお店の入っている松屋銀座へ到着することができます。

銀座一丁目駅と東銀座駅からも銀座中央通り(国道15号)沿いに歩いて2～3分で着くことができます。

その他にJRの有楽町駅からも歩いて10分程でお店に到着することができます。

8abtlish銀座店へ

8abtlish銀座店の入っている松屋銀座地下1階へ！

店頭には様々なヴィーガン・グルテンフリーのスイーツが並んでいました。

クッキーに

アイスも！

今は10月ということもありハロウィン使用のマフィンやクッキーも販売されていました。

お店の人に聞くと、ケーキはレアチーズケーキが人気とのこと。
ほんとだもう最後の1個っぽい。

ケーキは金・土・日限定で販売しているそうです。

その他クグロフ等も数種類販売されてました。

前回来た時にこの手前のピスタチオとレモンのクグロフを買って食べたのですがとても美味しかったです！

マフィンもおいしそうだな～。

スパイスチャイ・ダブルチョコレート・メープルパンプキン・スイートポテトの4種類のマフィンが展示されていました。

どれもかわいいハロウィン仕様になっています。

スパイスチャイとか珍しいし気になるけど、普通にパンプキンとスイートポテトも食べたい、多分どちらも10月限定のマフィンかな。

“マフィンのお勧めはどれですか？”
と聞いてみます。

“メープルパンプキンがお勧めです”
と即答をいただきました。

マフィンは土日限定販売とのことでした。

すぐ食べれない場合は冷凍しても良いそうです。
その場合は3時間以上常温で解凍してからお召し上がりください(冬場は4～5時間)とのことでした。

ということでレアチーズケーキとメープルパンプキンのマフィンを購入、テイクアウトしました。

8abtlish銀座店のヴィーガン＆グルテンフリースイーツの感想

レアチーズケーキ

人気のケーキということで購入したのがこちらのレアチーズケーキ！

透明のゼリーの下にレモンのスライスがのったレアチーズケーキです。

ヴィーガンなだけでなく小麦粉も使われていないグルテンフリーのケーキです。

食べてみると、滑らかで濃厚！

本物のレアチーズケーキのような新鮮でしっかり濃厚な味わいです！
でも重くなくて爽やかな味わい！

使われているのは自家製のソイヨーグルトだそう。

実際原材料を確認すると有機豆乳・有機ココナッツオイルが記載されていました。

甘味には甜菜糖と有機アガベシロップが使われています。

その他白味噌も原材料に入っていて、そうか、この白味噌が隠し味で活躍していたのか、と食べ終わった後に実感したのでした！

メープルパンプキンのマフィン

店員さんお勧め、ということで購入したのがこちらのメープルパンプキンのマフィン。

ハロウィンの期間限定のマフィンですね。
持って帰る間に口のあたりが少し潰れてしまいましたが。

そしてこちらもヴィーガン＆グルテンフリーです。

食べるとほのかなかぼちゃの甘味を感じられ、優しい味わいのマフィンでした。

ただ通常のマフィンより少しドライな感じでポロポロこぼれる。

小麦粉の代わりに米粉を使用しているからかもしれません。
もしくは冷凍庫ではなく冷蔵庫に数日入れっぱなしにしまったのも原因かもです。

オーブンで温めてから食べるとより美味しかったかもです。

食べている途中でかぼちゃのフィリングが中からでてきたのはちょっとしたサプライズでした。

ほんのり優しいかぼちゃの甘味を楽しむことができました。

まとめ

植物のみでしっかりと濃厚な味わいのするレアチーズケーキには大満足でした！

マフィンも素材の優しい味わいを楽しむことができました！

お値段は通常のケーキに比べそれなりにしますが、素材も有機・国産のものをメインに使用し質にもこだわったスイーツなので納得です。

お店の方に聞くと、今はグルテンフリーということで買いに来られる方も多いそうです。

アイスとクッキーはまだ食べたことがないので、また銀座に行く機会があればお店に寄って購入したいと思います！

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